あっという間に10月が終わり11月が目前に迫っていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 秋を感じるヒマもないくらい寒い日も多いので、体調を崩されている方も多いのではないでしょうか。 私事ですが、10月は少しお休みをいた続きを読む “密かに準備中・・・”
カテゴリーアーカイブ: ○カカオレートの秘密の話○
1枚のチョコレートと、1杯のコーヒーが世界を変える🍫☕️
こんにちは、プレマルシェ・カカオレート・ラボ店長の中川愛です。 皆様、いつもカカオレートラボをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 今日はいつも応援してくださる皆様に、カカオレートラボで取り扱っているコーヒーについて続きを読む “1枚のチョコレートと、1杯のコーヒーが世界を変える🍫☕️”
【新フレーバー販売開始のお知らせ】
早いものでカカオレートラボがオープンして約半年が経ちました。 これまではベトナムドンナイ産のカカオ豆を使った５種類のフレーバーを通販、店舗ともに販売しておりました。 開店当時はスタッフもおらず私一人で店を回しながら製造を続きを読む “【新フレーバー販売開始のお知らせ】”
プレオープン日が決まりました！
プレマルシェ・カカオレート・ラボのプレオープン日が決まりました🍫🤎 大変長らくお待たせしてしまいましたが、プレマルシェ・カカオレート・ラボは ２０２３年１月３日（火）に プレオープンをさせていただくことに決めました。 プ続きを読む “プレオープン日が決まりました！”
チョコレートが１００倍おいしくなる方法
現在、京都、東京の各店舗にて数量限定で先行販売しているカカオレートですが、通常価格１４００円のところ８００円で販売しております。Bean to Bar チョコレートを食べ慣れている人であれば１枚の板チョコが１０００円以続きを読む “チョコレートが１００倍おいしくなる方法”
カカオレートは一期一会？
９月から本格的にチョコレート製造が始まり毎日カカオ豆と向き合う日々を過ごしております。 正直なところ、カカオレート・ラボの店長に就任する以前はチョコレートの味に大きな違いはないと思っていました。強いていうならダーク、続きを読む “カカオレートは一期一会？”