ボンボンショコラ試食会を行いました！ こんにちは、カカオレート・ラボ ショコラティエの藤井です。 最近は冬場に向けてボンボンショコラの試作に奮闘する毎日を送っています。 はじめてのヴィーガン対応のボンボンショコラづくりに続きを読む “【ショコラティエのつぶやき】カカオレートボンボンができるまで”
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【藤井新連載】ショコラティエのつぶやき
はじめまして、この度ショコラティエとしてカカオレートの製造に携わることになりました。 藤井新です。 実は5月から正式にショコラティエとしてラボにいたのですが、今回ホームページに記事を載せてくださるということで、初コラムを続きを読む “【藤井新連載】ショコラティエのつぶやき”