【国際コンテスト入賞のお知らせ】

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いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

速報です！

昨年に引き続きとっても嬉しいお知らせです！

この度アメリカのチョコレートの国際コンテスト The Chocolate Alliance Awards 2024にて、Dark Chocolate部門でシルバー賞・ブロンズ賞を受賞しました！

入賞フレーバーは下記の通りです。

３作品の同時入賞となりました。
昨年の年末に引き続き大変嬉しいお知らせをできること、とても嬉しく思います。

私たちのつくるカカオレートは、

誰も傷つけず、ダイレクトトレードで直輸入したカカオ豆
障害を持つ方々の共同作業所で豆の一粒から丁寧に選別
店内のラボでカカオ豆から1枚のタブレットまでを丁寧に加工
25年間、自然食屋として培ってきた知識とネットワークをフル活用
原材料は丁寧に作られたものを厳選して使用

列挙するとキリがないくらいにこだわりがたくさん詰まった手づくりのチョコレートです。

ですが、コンテストにはこれらの情報は関係ありません。
自然食屋として身体に良いものであってほしいと思いながら作っているチョコレートではありますが、やはり嗜好品としては「おいしさ」は譲れない軸です。

コンテストにおいてシンプルに味という評価基準で国際的な評価をいただけたことを本当に嬉しく思います。

チョコレートは身体に悪い

身体に良いものはおいしくない

カカオレートラボはそんな常識を覆します！

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