９月から本格的にチョコレート製造が始まり毎日カカオ豆と向き合う日々を過ごしております。 正直なところ、カカオレート・ラボの店長に就任する以前はチョコレートの味に大きな違いはないと思っていました。強いていうならダーク、続きを読む “カカオレートは一期一会？”
９月から本格的にチョコレート製造が始まり毎日カカオ豆と向き合う日々を過ごしております。 正直なところ、カカオレート・ラボの店長に就任する以前はチョコレートの味に大きな違いはないと思っていました。強いていうならダーク、続きを読む “カカオレートは一期一会？”